[VIP第1年] 指数:3
荆州人对米的热爱往回数200年，也能很夸张地说一句，无出其右。回头看荆州的特色美食，把米都做出花来了。荆州人一年365天，都跟米结结实实地捆在一起。从主食到小吃，大宴席和小街头，都有荆州人喜欢的米。这道菜，就是用米粉搓成丸子。米圆子口感Q弹，但不会跟吃客的唇舌较劲，咬到就分开，不韧劲，也不松散，恰到好处地包裹住所有汁液和鲜嫩。一般来说，米圆子都会配上晒干的小虾和紫菜，浇上鲜汤，加入醋，淋上香油，加入葱段，香和酸齐聚一碗，吃客还可以根据自己需求加入辣椒油。这道汤，既能饱腹，又能开胃。感受荆州大米的醇厚口感，体验荆楚大地的独特风情。荆州大米有嚼劲
稻米产业作为监利市的重要农业支柱产业，制定一部科学、严谨、可行的地方行业性标准，对于提升大米的品质和竞争力、保障消费者的健康和权益，都具有十分重要的意义。活动现场发布了“监利大米”团体标准－T/JLMY001-2023，该行业性标准对监利大米的品种、加工工艺、质量检测等环节进行了详细规定。“该标准确定的‘监利大米’各项品质指标均高于质量稻谷国家规定标准。”荆州市市场监督管理局（知识产权局）副局长吕涛涛说，该标准的制定既为大米生产企业提供了可依据的操作指南，也提高了“监利大米”品牌的市场竞争力。荆州大米有嚼劲品味荆州大米，感受荆州的自然之美与人文之韵。
湖北省是我国重要的农业大省，水稻产业一直是其农业经济的支柱之一。2023年，全省水稻种植面积达到3411万亩，产量高达376亿斤。水稻作为湖北省大粮食作物，总产量长期位于全国前列。荆州市是湖北省水稻产业的佼佼者，其水稻种植面积和产量在全省中占据重要地位。荆州市的监利市更是以“全国水稻生产头部县”的美誉，连续多年获得“全国粮食生产先进县标兵”称号，其产量在全省县市区中排名头部，是湖北省每20碗米饭中约有1碗的来源地。
四是推广三种模式。重点推广虾稻、油稻、再生稻，构建以虾稻和油稻为主、再生稻为辅的质量稻种养模式。五是规范三化操作。实行质量稻生产、加工、收储、销售的全程机械化、全程绿色化、全程标准化。六是打造三档产品。落实“地理标志+企业标志”双品牌战略，推出***、中档、普通3个档次“监利大米”系列品牌产品。七是落实三项奖补。今年**规范整合资金1.2亿元，支持“监利大米”品牌创建“八个三”工程，对“监利大米”品牌创建的生产、收购、加销三个环节实行精细奖补。八是提供三种保障。加强组织保障、技术保障和政策保障，强化领导，强化服务，强化政策，为“监利大米”品牌创建提供强有力支撑。感受荆州大米的独特魅力，开启美味之旅。
12月15日，湖北·监利首届“监利大米”品鉴会暨品牌发布会开幕，现场举行质量稻产业链高质量发展论坛活动现场，监利大米品牌联盟组长，湖北恒泰农业集团有限公司、监利名宇米业股份有限公司、湖北佳丰农业发展股份有限公司等9家企业**，共同签订了《“监利大米”品牌合作协议》。以节为媒，以节招商，以节聚势。通过前期对接，全国100多位企业家相聚监利，他们品监利大米，赏监利美景，共享监利机遇。20家企业在现场签订了监利大米产销合作签约，协议引资超过18亿元。荆州大米，在阳光的照耀下，闪耀着金色的光芒，象征着丰收与希望。荆州大米有嚼劲
品味荆州大米，感受荆州的历史与文化。荆州大米有嚼劲
当天，由省农科院、省农发集团牵头组建的江汉大米产业技术研究院正式揭牌成立。该研究院将围绕“江汉大米”的品种、栽培、储藏、加工等全链条开展研究，为江汉大米提供智力支持。“江汉大米”首批授权**企业现场揭晓，分别为国宝桥米、湖北洪森实业、湖北康宏粮油、湖北庄品健实业、湖北虾乡食品、仙桃市恒泰米业、当阳民天米业、益海嘉里（武汉）粮油工业、江陵巷子深米业、监利名宇米业。下一步，省农业农村厅、省粮食局将贯彻落实《关于打造“江汉大米”品牌的实施意见》九条措施，大力推动稻米加工水平升级，积极搭建“江汉大米”供应链平台，做好“江汉大米”市场推广，助力“江汉大米”走出湖北、叫响全国。荆州大米有嚼劲
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